２０１０年０６月現在

カーショー（Ｋｅｒｓｈａｗ）

カーショーの
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ゼロ・トラランス

「#1710/エース」・・・￥６２０

中国製ですが、
抜群のコストパフォーマンス、切れ味良好！！
プレゼント等にもどうぞ

「サルボ」・・・￥４，５４０
＊ストレート又は半波

「バレッヂ／ダマスカス」・・・￥６，７８０

ステンハンドルに滑り止めインレイ

「アウト・キャスト」
￥１０，４００

４０６（２５４ｍｍ）、ブレード：Ｄ２（ブラック・テフロンコーティング）
ハンドル：サントプレーン、カイデックスシース付
中国で造らせていますが、流石は貝印、良い出来です！！

キッチン＆ソムリエ　ナイフへ

ワサビ（和寂）・シリーズ（全１１種）

「ワサビ（和寂）／デバ（出刃）」
（日本製）

★（Ｓ）・・・￥２，９８０
刃厚：２．５２ｍｍ、重さ：９８ｇ

★（Ｍ）・・・￥３，４００
刃厚：４．６８ｍｍ、重さ：２５２ｇ

★（Ｌ）・・・￥３，８４０
刃厚：２．７５ｍｍ、重さ：２２８ｇ

ブレード：ダイドー１Ｋ６ステン、
ハンドル：天然竹パウダー練込ポリプロピレン（抗菌仕上）
＊さすがカーショー抜群の切れ味！

「ワサビ（和寂）／ヤナギバ（柳刃）」
（日本製）

★（Ｓ）・・・￥２，９８０
刃厚：２．４３ｍｍ、重さ：１０８ｇ

★（Ｍ）・・・￥３，４００
刃厚：２．２２ｍｍ、重さ：１２２ｇ

★（Ｌ）・・・￥３，８４０
刃厚：２．３４ｍｍ、重さ：１３８ｇ

ブレード：ダイドー１Ｋ６ステン、
ハンドル：天然竹パウダー練込ポリプロピレン（抗菌仕上）
＊さすがカーショー抜群の切れ味！！

「ワサビ（和寂）・シリーズ」
（日本製）

★シェフ８”・・・￥３，８４０
刃厚：２．０１ｍｍ、重さ：１５３ｇ

★ブレッド・・・￥３，８４０
刃厚：２．０１ｍｍ、重さ：１５２ｇ

ブレード：ダイドー１Ｋ６ステン、
ハンドル：天然竹パウダー練込ポリプロピレン（抗菌仕上）
＊さすがカーショー抜群の切れ味！

「ワサビ（和寂）・シリーズ」
（日本製）

★ペアリング（皮むき）・・・￥２，９００
刃厚：１．６９ｍｍ、重さ：７２ｇ

★サントク（三徳）・・・￥３，４００
刃厚：１．９４ｍｍ、重さ：１４７ｇ

★ナキリ（菜切）・・・￥３，４００
刃厚：１．９４ｍｍ、重さ：１６７ｇ

ブレード：ダイドー１Ｋ６ステン、
ハンドル：天然竹パウダー練込ポリプロピレン（抗菌仕上）
＊さすがカーショー抜群の切れ味！！

「リスポンダー・ダイバー」
★ブラック・・・４，１２０
★イエロー・・・￥４，５４０

ブレード：４２０Ｊ２テフロンコート、
サントプレーンハンドル、カイデックスシース付

「シー・ハンター・ダイバー」
★ブラントチップ
★スピアポイント
各￥４，１４０

ブレード：４２０Ｊ２、ラバーハンドルに
（蛍光イエロー）特殊プラガード＆ポメル、カイデックスシースに
ラバーバンド付

「ハーフ・トン」
￥１，６４０

ブレード：８Ｃｒ１３ＭｏＶ、
特殊プラハンドルにサントプレーン・インサート（中国製）
（慣れると）サムスタッドを親指の爪で軽くはじくとＯＫ！

（上から）

「オーバー・ドライブ（Ｓ）」
￥２，２８０

特殊ナイロンハンドル

「オーバー・ドライブ（Ｌ）」
￥６，０６０

（片側）Ｇ１０＆４１０ステンハンドル

いずれもブレード：サンドヴィック１４Ｃ２８Ｎステン（ノン・アシスト）
＊非常に開けやすく、オープン時フリッパーが収納されるので邪魔になりません

（上から）

「アンティロープ・ハンター２」
￥３，２００

「ベア・ハンター２」
￥３，６００

ブレード：８Ａ、特殊ラバーハンドル
中国製ですが、切れ味良好でコストパフォーマンス抜群！！

「スカイライン／ダマスカス」
￥６，３００

ブレード：ダマスカス、Ｇ１０ハンドル

「スカイライン」・・・￥４，１６０

サンドヴィック１３Ｃ２６（ノン・アシスト）、Ｇ１０ハンドル

「ラム（RAM）／ブラック」

￥８，３００

サンドヴィック１３Ｃ２６（ノン・アシスト）、ブラック・タングステンＤＬＣコート
アルミハンドル（アノダイズ）にＧ１０オーバレイ
デザインｂｙ：グラント・ホーク（Ｅ．Ｔ．等）

「ラム（RAM）」

￥７，６００

サンドヴィック１３Ｃ２６（ノン・アシスト）、
アルミハンドル（アノダイズ）にＧ１０オーバレイ
デザインｂｙ：グラント・ホーク（Ｅ．Ｔ．等）

（上から）

「ノースサイド・ハンター／ガットフック」

「ノースサイド・ハンター」

各￥３，６００

ブレード：８Ａ、ハンドル：サントプレーン
ナイロンポーチ付
＊中国製ですが良く切れオールマイティーに使えます。
ブレードの削りはコンベックス気味

ユナイテッドの
ショットシェル・ナイフ

「ショットガン・シェルナイフ」

￥３，７８０

ブレード：６Ａ、ローズウッドハンドル、
ブラス・ボルスター（日本製）

（上から）

「ボンビバン」

①カービング・・・￥１０，４００（済）
ナイフ＆フォーク

②１０”シェフ・・・￥８，７００

ブレード：ハイカーボン・ステンレスと
ハンドル：１８－８ステンレスを溶着するのはハイテク。
２００２年で廃番になった逸品、軽く、切れ味鋭い！！

ア　イ　テ　ム 重　さ
カービングセット／ナイフ １２４ｇ
　　　〃　　　／フォーク １３３ｇ
１０”シェフ １９３ｇ

「デラックス・ブレード・トレーダー」

￥６，１８０

６本のブレードに２個のハンドル付
ナイロンシースに全て収納できます。

＊万能（ＣＯＯＫ）、パン切り（ＢＲＥＡＤ）、魚用（ＦＩＬＬＥＴ）、
ノコ（ＳＡＷ）、肉切り（ＣＡＲＶＩＮＧ）、波刃（ＵＴＩＬＩＴＹ）

「ミリタリー・ナイフ」

￥５，３００

ブレード、ガード＆ポメル：ステンレス、マットグレー無反射仕上げ
特殊プラハンドル、カイデックスシース、各種ベルト付
昔は「オセロ」から出ていましたがこれは中国製ですが高性能！！

「ナカムラ・フォールダー」

￥１６，５００（廃番）

ブレード：ＶＧ１０、３層鋼（芯材ＶＧ１０＆４２０Ｊ２）　　刃長：７３ｍｍ
ハンドル：花梨　　ボルスター：モクメ・ダマスカス１９層